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| 联 系 信 息 | | 公司名称： | 济南双麦啤酒物资有限公司 | | 详细地址： | 济南市工业北路223号西区40号 | | 联系电话： | 0531-88664330 | | 传 真： | 0531-88664330 | | 公司网址： | www.shuangmai.com | | 联 系 人： | |   | |
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卖：供应啤酒复合酶、啤酒味精 添加到我的生意宝 | 啤酒味精
用途：用于啤酒增香。
用量：50PPM左右。
贮存：该产品易吸潮，用后封紧，放置于阴凉干燥处。
啤酒复合酶
本品是按照啤酒酿造要求、采用现代生物工程生产的专用酶一综合改善糖化效果的专用啤酒糖化复合酶（简称啤酒复合酶），可提高a-氨基氮及酵母可用短肽，加强蛋白质分解效果，提高可容物收得率。
主要包含了以下酶种：1、大麦β—淀粉酶、R酶2、内、外β—一葡聚糖酶3、木聚糖酶4、蛋白酶（内肽酶、羧肽酶、氨肽酶）
功效 ： 这几种酶的特性与功效概述如下：
2、低麦汁粘度，加快啤酒过滤速度，提高蛋白质的分解，增加氨基酸或短肽的含量，尤其在麦芽质量欠佳时效果更加显著。
3、配合大麦复合水解酶，以大麦等谷物为原料专业生产大麦糖浆。
规格： 本产品为浅黄色粉状物，容量0.8g/m1左右。
PH值： 有效pH为4.0—7.0,最适pH为5.0—6.0.
温度： 与啤酒现有糖化条件相吻合，在40-75℃范围内不同的酶可发挥相对应的作用。
本品所含酶系在麦汁煮沸中完全融化，活性酶不残留在煮沸后的麦汁中。
包装 ： 粉剂型产品首先采用2kg食品用塑袋包装后分成32kg封膜防水软袋大包装和12kg纸箱装两种，供选择。
储存： 粉剂型产品十分稳定，在干澡、阴凉处保存半年内不影响使用效果，超期适当增加用量。不用时切勿开袋受潮（酶粉吸潮性强）
| | 发布日期：2008-8-28 8:43:00 | | 有效期：长期有效 | | | |
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