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公司名称:  济南双麦啤酒物资有限公司
详细地址: 济南市工业北路223号西区40号
联系电话: 0531-88664330
传  真: 0531-88664330
公司网址: www.shuangmai.com
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卖:供应黑啤浓缩液、红啤浓缩液(德国)      添加到我的生意宝
    该浓缩汁由德国进口,根据德国纯酿造法用高质量的焦香麦芽、黑麦芽、酒花、特殊酵母、经特殊酿造工艺,过滤、真空浓缩制得。
    使用该浓缩汁生产浓色(棕、红色)啤酒的主要特点是不需焦香麦芽,对淡色啤酒过滤前进行处理,简化了浓色啤酒的生产操作,方便酵母管理,增加啤酒品种,提高经济效益。
    使用浓缩汁生产的浓色啤酒和传统的浓色啤酒相比,既保留了传统啤酒颜色黑亮,泡沫丰富,具有焦香麦芽香味等特点,同时也具备了淡色啤酒口味淡爽,后味干净,苦味适中等优势。
    浓缩汁包括:黑啤酒浓缩汁(色度9500EBC左右)和红啤酒浓缩汁(色度2000EBC左右)。黑啤酒浓缩汁用于增加啤酒的焦香味和着色。使用黑啤酒浓缩汁最终色度每增加1个EBC相应添加量为130克左右/吨啤酒。红啤酒浓缩汁主要用于增加啤酒的焦香味,同时也使色泽更鲜艳。出于经济的考虑,若生产浓色啤酒可用黑、红啤酒浓缩汁混合使用。便用啤酒色素也是降低成本的办法之一。
发布日期:2008-8-28 8:44:00
有效期:长期有效
 
 

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