猪苓拉丁学名为 Grifula umbelleta(Pers.ex.fr)Pilat, 别名：枫树苓、地乌桃、英文为umbrella polyporus, hog-tuber,grifola umbellata, umbrella polypore 。隶属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、奇果菌属。 猪苓子实体（又称猪苓花）可食，是美味食用菌。菌种中含猪苓多糖，还含麦角留醇， a- 羟荃 - 二四碳酸，生物素（ Biotin ）粗蛋白，纤维素及钙、化镁、锶、钾、钠、铁、锰、锌等。 中药上猪苓属性平、味甘、利尿、渗湿。可降压、增强人体免疫、抗肿瘤作用。
在临床上可治尿路结石、肝硬化。黄疸、急性肾炎、淋浊、暑热水泻等症，对恶性肿瘤有一定抑制作用。 主要含有猪苓多糖、粗蛋白、粗纤维、麦角淄醇多成份，此外还含有多种微量元素，猪苓性平、味甘、淡。主治急性肾炎、全身水肿、心源性水肿、腹泻、尿急、尿频、尿道痛、黄疸、肝硬化、腹水等病症，临床治肺癌，对白血病亦有效，由于猪苓可野生采挖，也可人工栽培，目前需求量不大，故未见大规模人工栽培。随着中医药的迅速发展，提取猪苓有效成份，已迫在眉睫，今后人工栽培将随之不断增大。前景看好。
我司位于国家自然保护区、国家森林公园百山祖所在地浙江省庆元县，这里是各种食用菌产品的最佳栽培基地，也是世界香菇的发源地，具有800年的香菇栽培历史。全县各种食药用菌产品95%出口到世界许多国家。被国际上称为“中国香菇城”。
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