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公司名称：  浙江天伟生化工程有限公司
详细地址： 浙江诸暨市枫桥镇
联系电话： 0086-575-13819517560
传　　真： 0575－87433687
手　　机： 13819517560
公司网址： zjtianwei.foods1.com
联 系 人：
王升 [加为商业伙伴]
  
 
卖：供应高透明双色果冻粉      添加到我的生意宝
品 名: 果冻粉
产品说明: 特性与功能： 
果冻粉是由结冷胶调配而成的一种果冻、布丁专用粉。用本公司的结冷胶调配出来的果冻粉做果冻，透明度极好，口感清新滑爽，析水少，且可调节果冻的弹性和强度，凝冻强度适中、韧性好、夏天不溶化、抗收缩性好；而且用量少、成本低、使用方便。

参考用量：05-0.8％ 
参考配方： 
原 料 名 称   百分比含量（％） 
白砂糖           16-18 
果冻粉     0.5-0.8    
柠檬酸钠          0.2 
柠檬酸            0.2 
果汁、香精、色素  适量 
水              加至100 

参考工艺： 
1.将果冻粉、白沙糖、柠檬酸钠干混，在搅拌状态下加入水中。 
2.加热至85℃，保温5-10分钟，加热时需继续搅拌。 
3.按产品要求，可用滤布（纱布、滤网80-100目）直接过虑。 
4.降温至65℃左右，加果汁、柠檬酸、香精、色素，保持PH值不低于3.7-3.8。5.灌装封口。 
6.温水浴中杀菌15分钟，使中心温度达到85℃。 
7.包装入库。
价格说明：电议
包装说明：25公斤/桶
产品数量：长期供应
发布日期：2008-1-17 13:01:00
有效期：100天
 
 

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