简要说明:类别:黄奶油 特性及优点:百份百澳洲制造,由精炼油脂调配而成。用途广泛,稳定性高。无论在打发性、口感及乳化效果均有极佳表现,是食品行业中的理想原料。 成份:食用油脂,水,食盐,脱脂乳固体,乳化剂(471,大豆卵磷脂),食用香料,抗氧化剂(320),色素(160a)。 应用:蛋糕,面包,曲奇,酥皮,奶油,饼干,夹心,糖果,冰淇淋,馅料,月饼,中式糕点,餐饮。 最佳运输及 贮藏温度:摄氏15-25度 保质期:18个月 营养成份: 每100克 热量2,960千焦 蛋白质<1.0克 脂肪: -总量80.0克 -饱和36.3克 碳水化合物:<1.0克 -糖<1.0克 钠1,230毫克 以上为平均数值
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