阿斯巴甜
分子式：C14H18O5N2
分子量：294.31
质量标准：FCCⅥ,FAO/WHO,JECFA,EP,USP24,NF19
项目
指标
含量%
98.0~102.0
旋光度
-14.5°~-16.5°
透光度%≥
95.0
干燥失重，%≤
4.5
灼烧残留物%≤
0.2
5-苄基-3,6-二氧代-2-哌嗪乙酸%≤
1.5
L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸%≤
0.25
L-苯丙氨酸%≤
0.5
色谱纯度%≤
2.0
有机挥发杂质
符合USP标准规定
其他有关物%≤
2.0
其他异构体%≤
0.04
溶液外观
符合EP标准
重金属(以Pb计),%≤
0.001
铅(Pb)%≤
0.0001
砷(以As2O3计),%≤
0.0001
电导率
≤30us/cm
PH值
4.5~6.0
性状:无臭,白色结晶状粉末。有强烈的甜味，甜度约为3%蔗糖溶液的200倍。
用途：甜味剂，增香剂。适用于各种食品，保健食品，口服液，软饮料等。
包装：1KG/袋。
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