English
日本語
首页 | 国际供求 | 国内供求 | 产品展示 | 会员企业 | 食品黄页 | 食品资讯 | 贸易窗口 | 媒体推介 | 美食与健康 | 代理加盟 | 说吧   

  您现在的位置是：供求详细信息
 
联 系 信 息
公司名称：  杭州中香化学有限公司
详细地址： 杭州市解放路138号航天通信大厦19楼
联系电话： 0086-571-87229691
传　　真： 0086-571-87215266
公司网址： www.cac.cn
联 系 人：
朱骁宇 [加为商业伙伴]
  
 
卖：供应富马酸      添加到我的生意宝
    （一）防腐作用：微生物生存需要一定的pH值，多数细菌为6．5～7．5，少数耐受到pH为4～3的范围（酵母菌、霉菌），因此，酸味剂以调整酸度起防腐作用，还能增加苯甲酸、山梨酸等防腐剂的抗菌效果。
    （二）抗氧化作用：Fe、Cu离子是油脂氧化、蔬菜褐变、色素褪色的催化剂，加入金属螯和剂是可行的方法，酸味剂也具有螯合作用，使金属离子结合而失去催化活性。
    （三）缓冲作用：食品加工保存过程中都需稳定的pH值，要求pH值变动范围很窄，单纯酸碱调整pH值往往失去平衡，用有机酸及其盐类配成缓冲系统，起不致因原料调配及加工过程中酸碱含量变化而引起pH过分波动的作用。
    （四）其他作用：酸味剂与NaHCO3配制成膨松剂，高酯果胶在胶凝时需要用酸味剂调整pH值，酸味剂对解酯酶有钝化作用等。

              
包装说明：25KG/编织袋
发布日期：2008-7-9 17:18:00
有效期：30天
 
 

给朱骁宇留言 点评一下 (可匿名)



验　证: (小提示：登录发帖，让企业快速成名！)
[进入说吧] ( 资讯 水产 水果 蔬菜 美食 综合 )
(说吧协议) 

  本资讯的最新点评 更多>>
还没有相关贴!
 
 

 该公司的其它供求信息
· 供应壳聚糖 · 供应蛋黄卵磷脂 · 供应红花黄色素 · 供应甘蓝红色素
· 供应富马酸 · 供应丙酸钙 · 供应溶菌酶 · 供应乳酸链球菌素
· 供应阿斯巴甜 · 供应蛋白糖 · 供应木糖醇 更多供求 >>>    
 
 

 
相关产品 相关供求