提取来源：唇形科植物夏枯草(PrunellavulgarisL.)的全草，冬青科冬青属铁冬青(IlexrotundaThunb.)的叶等许多植物中
性状：大而有光泽的棱晶(无水乙醇)，细得像毛似的针晶(稀乙醇)
熔点：277℃～278℃
溶解性：易溶于二氧六环，吡啶，溶于甲醇、乙醇、丁醇、丁酮，略溶于丙酮，微溶于苯、氯仿、乙醚，不溶于水和石油醚。
比旋光度：59°(c=0.3,pyridine)
药理作用：熊果酸具有抗癌、抗菌、抗炎、降血清转氨酶、降温和安定等作用；可作为药物、食品的乳化剂；动物试验证明，熊果酸具有抗糖尿病作用，对正常小鼠巨噬细胞的吞噬功能有明显增强作用。
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