产品名称:肉桂醛二乙缩醛（Cinnamaldehydediethylacetal）
别名:-
产品类别:醛类
产品含量:95%
CAS编号:7148-78-9
质量标准:企业标准
包装规格:25KG
产品说明:结构式：
分子量：C13H18O2=206.22.
理化性质：无色透明液体。不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂中,宜密闭贮存于阴凉处,含量：≥92%；
天然存在：未见文献报道.
制备：以肉桂醛和原甲酸三乙酯为原料,在无水乙醇中,加入少许对甲苯磺酸,然后加热回流制取.其反应如下:
用途：肉桂醛二乙缩醛在碱性介质中比较稳定.可作为花香型皂用,洗涤剂香精的头香剂和修饰剂.亦可用于柑橘型食用香精中,在调味料中的应用量高达130ppm.调香用香料.我国<<食品添加剂使用卫生标准>>(GB2760-96)规定为允许使用的食用香料.主要用于配制香辛型香精.
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